#9 Булочки с посыпкой.

Мягкие, воздушный булочки,которые тают во рту... Осторожно! От них невозможно оторваться))

Необходимые продукты:

* 200 мл. молока(теплого)

* 50 гр. сливочного масла

* 2 яйца

* 4 ст.л. сахарного песка

* 3 ст.л. растительного масла

* 1 пакетик ванилина

* 1 ч.л. сухих дрожжей

* 2,5 стакана муки 

* 0,5 ч.л. соли

* варенье или ягоды для начинки

Для начала я растворила в теплом молоке дрожжи

 Добавила туда же сахар.

Растопила масло и налила его в миску.

 Добавила яйцо, сахар, ваниль, соль и растительное масло.

Все хорошо перемешала

Добавила туда опару и подсыпая муку вымесила тесто.

Вот такое тесто должно получиться. Не пристает к рукам, мягкое, податливое.
Затем надо накрыть тесто крышкой, либо кухонным полотенцем и оставить на 1,5 часа подниматься.
Когда тесто поднялось я сформировала из него шарики.

Из каждого шарика делала лепешку

В середину выкладываем начинку. Вот с вареньем

Варенье и грецкие орехи

Для мужа сделала с конфетами "Коровка"

Затем соединила края булочки

И сложила все булочки швом вниз в сковороводу или на противень.

Теперь делаем посыпку. Смешала масло,сахар и муку(1:1:3) столовые ложки

муки я взяла больше, чем на фото.

Размешала все до мелких крошек.

Булочки смазать яйцом и присыпать их посыпкой.

 Выпекать при 1200 градусах до золотистого цвета.
 Ну вот и готово.

Приятного аппетита!